Jos olet tiukka kasvissyöjä, ei ole ollenkaan välttämätöntä kieltää itseltäsi herkullista herkkua. Paksu kermainen munasarja ilman lisättyä sokeria voidaan keittää muutamassa minuutissa.
Se on välttämätöntä
- 3/4 - 1 kuppi raakapähkinöitä
- -2 lasillista makeaa vettä
- -100 ml puolirasvaa kookosmaitoa
- -1 tl vaniljauute
- -3 rkl. maustettu rommi (valinnainen)
- -1/2 tl kosher suola
- -1 tl juuri raastettua muskottipähkinää
- -1/4 tl ksantaanikumi (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta cashewpähkinät keskikokoiseen kulhoon. Kuumenna täysin kiehuvalla vedellä ja anna sen liota 30 minuuttia. Kun aika on kulunut, siivilöi, tyhjennä ja aseta mutterit sekoittimeen. Lisää raikasta vettä ja sekoita suurella nopeudella 2 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää loput ainekset sekoittimeen ja sekoita uudelleen suurella nopeudella tasaiseksi.
Vaihe 3
Kaada moguli sekoittimesta tarjoilukulhoon. Jäähdytä haluttaessa. Sinun täytyy juoda moguli 2-3 päivän kuluessa, muuten se heikkenee.
Vaihe 4
Ripottele muskottipähkinä päälle ennen tarjoilua.
