Tämä on herkullinen suklaakakku makeiden ystäville, jolla on helppo resepti. Päivämäärät ja maapähkinät lisätään tämän kakun kuorrutukseen, minkä vuoksi sillä on epätavallinen maku.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasillinen jauhoja
- - ½ tl ruokasoodaa
- - 1 tl suolaa
- - 1 kuppi sokeria
- - 100 g pehmennettyä voita
- - 2 tl vanilja-esanssia
- - 1 lasillinen lämmintä vettä
- - 1 kuppi maitoa
- - 2 munaa
- - ¾ kuppi kaakaojauhetta
- - maitosuklaapatukka
- Lasite:
- - 3 rkl kermaa
- - 1 tl voita
- - 3 päivämäärää
- - 2 rkl suolatonta paahdettua maapähkinää
- - ½ kuppia hienonnettua mantelia
- - 2 tl raastettua appelsiinikuorta
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita ensin pehmennetty voi, ruokasooda ja suola perusteellisesti suuressa kulhossa.
Vaihe 2
Sulata maitosuklaa sekoittamalla hitaasti keskilämmöllä tarttumattomassa kattilassa. Poista sulanut suklaa lämmöltä ja sekoita kattilassa vaiheen 1 seoksen kanssa.
Vaihe 3
Lisää siellä jauhot, sokeri ja kaakao. Käytä sekoitinta lyödä vähän. Lisää munat, maito ja vanilja-olemus ja vatkaa noin 2 minuuttia. Lisää lämmin vesi kaatamalla se varovasti kulhoon.
Vaihe 4
Voitele leivinastia kasviöljyllä ennen taikinan kaatamista siihen. Aseta taikinapannu esikuumennettuun uuniin 30-35 minuutiksi. Tarkista valmius ottelulla. Aseta valmis kakku sivuun jäähtymään.
Vaihe 5
Yhdistä kuorrutus kerma, voi, hienonnetut taatelit ja maapähkinät tehosekoittimessa ja voita hyvin, kunnes saadaan paksu ja sileä seos.
Vaihe 6
Kun kakku on jäähtynyt, sinun on leikattava se varovasti pituussuunnassa kolmeksi kakuksi.
Vaihe 7
Levitä sitten runsas kuorrutusannos kuhunkin kuoreen ja ripottele manteleilla ja appelsiinikuorella. Anna kakun liota hieman.
Vaihe 8
Leikkaa valmis kakku paloiksi ja tarjoile, koristele lusikalla kermavaahtoa.
