Tämä hanhi ei ole vain joulua varten. Tämä ruokalaji osoittautuu pehmeäksi, pehmeäksi ja aromaattiseksi, ja kuori on kultaista. Hanhen tarjoaminen oikean lisukkeen kanssa kirkastaa pöytää.
Se on välttämätöntä
- - hanhen ruho
- - suola
- - pippuria
- - valkosipuli
- - laakerinlehdet
- - etikka
- - vesi
- - pullo
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele lintu, kuivaa se, hiero suolalla sekä sisältä että ulkoa.
Vaihe 2
Pilko valkosipuli ja pippuri. Tee leikkauksia hanhen kuoppiin, laita valkosipuli ja pippuri leikkauksiin. Lisää muutama valkosipulinkynsi sisälle, laita laakerinlehdet samaan paikkaan.
Vaihe 3
Aseta pullo sisään, ompele. Tämä tehdään sen varmistamiseksi, että ruho ei menetä muotoa.
Vaihe 4
Ripottele hanhi etikalla ja liota 30 minuuttia.
Vaihe 5
Laita uuniin, käynnistä liesi keskilämmöllä. Kun uuni on lämmin, lisää vähän vettä ja paista 3 tuntia. Lisää vettä ajoittain pitämään hanhi kuivana ja kaada muottiin valunut mehu.
Vaihe 6
Poista pullo valmiista siipikarjasta ja tarjoile kuumana pöydällä.
