Herkät Tomaattitartletit

Herkät Tomaattitartletit
Herkät Tomaattitartletit

Sisällysluettelo:

Anonim

Herkulliset tomaattitartletit ovat hieno välipala sekä kotona että työpaikalla. Ne ovat hyviä sekä lämpimiä että kylmiä.

Herkät tomaattitartletit
Herkät tomaattitartletit

Se on välttämätöntä

  • Testiä varten:
  • - 350 g vehnäjauhoja;
  • - 1 tl suolaa;
  • - 2 munaa;
  • - 230 g voita.
  • Täyttö:
  • - 300 g smetanaa 20% rasvaa;
  • - 1 muna;
  • - 4 rkl parmesaania (raastettua);
  • - 5 pientä tomaattia;
  • - suolaa, pippuria maun mukaan.
  • Tarvitset myös tartletimuotteja.

Ohjeet

Vaihe 1

Vaivaa taikina jauhoista, munista, 1 tl suolaa ja hienonnettua jäädytettyä voita (sen ei pitäisi tarttua käsiin). Kääri taikina sitten kalvolla ja aseta jääkaappiin noin 1 tunniksi.

Vaihe 2

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Vaihe 3

Vatkaa muna kevyesti hapankerma, lisää raastettua juustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Vaihe 4

Jaa taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan ja rullaa (ei kovin ohuesti) jauhotetulle pinnalle. Laita sitten erikoismuotoja tartletille (halkaisijaltaan 15-20 cm), jotka on ensin voideltava voilla.

Vaihe 5

Kaada juustoseos taikinan päälle, lisää muutama viipale tomaattia ja paista uunissa kullanruskeaksi (noin 30 minuuttia).

Suositeltava: