Kaikki herkullisen kotitekoisen ruoan ystävät arvostavat aromaattista sienimuhennosta parsakaalilla, kukkakaalilla ja valkoisella kaalilla.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet sienet - 300 g;
- - kaali - 300 g;
- - parsakaali - 300 g;
- - kukkakaali - 300 g;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - smetana - 0,5 kuppia;
- - suola, pippuri, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Jaa kukkakaali ja parsakaali kukintoihin. Pilko valkoinen kaali, suola ja muista kevyesti käsilläsi. Keitä tuoreet sienet miedoksi ja leikkaa viipaleiksi. Vaalenna kukkakaalia kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 2
Paista sienet kasviöljyssä, lisää sitten niihin kaikki kaali ja sekoita kaikki. Peitä pannu kannella ja hauduta kaikkea yhdessä 10 minuutin ajan.
Vaihe 3
Sekoita smetanaa puoli lasillista vettä, suolaa ja mausta pippurilla. Kaada seos kaaliin sienillä ja hauduta vielä 10 minuuttia. Ripottele valmiin astian runsaasti yrttejä ja tarjoile kuumana.
