Kuinka Tehdä Aiolikastiketta

Kuinka Tehdä Aiolikastiketta
Kuinka Tehdä Aiolikastiketta

Sisällysluettelo:

Anonim

Tämä Välimeren kastike on nopea ja helppo valmistaa ja maistuu paljon paremmin kuin alkuperäinen. Aioli on ihanteellinen liha tai siipikarja sekä salaattikastike ja hampurilaiset.

Aioli
Aioli

Se on välttämätöntä

  • 1 keltuainen
  • 2 valkosipulinkynttä
  • suola pippuri
  • 50 ml puhdistettua kasviöljyä
  • 50 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ohjeet

Vaihe 1

Kaikkien kastikkeen ainesosien on oltava samassa lämpötilassa. Erota keltuainen proteiinista, raasta valkosipuli hienolla raastimella. Sekoita kasvi- ja oliiviöljy.

Vaihe 2

Laita keltuainen, valkosipuli kulhoon, lisää ripaus suolaa ja pippuria. Sekoita yhteen suuntaan vispilällä ja aloita öljyn lisääminen pisaroittain.

Vaihe 3

Kun kastike alkaa sakeutua, lisää loput voita annoksina lakkaamatta häiritsemästä. Kastikkeen tulee olla sileä ja paksu.

Vaihe 4

Kaada kastike tarjoilukulhoon. Lähetä se jääkaappiin vähintään tunniksi. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: