Kakkuja on hyvin, hyvin monenlaisia, mutta kukin niistä voidaan valmistaa kotona itse. Ehdotan, että teet omenapäivän.
Se on välttämätöntä
- - päivämäärät - 300 g;
- - omenat - 3 kpl;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - kaurapuuro - 1 lasi;
- - hunaja - 3 rkl;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl;
- - vehnäjauho - 0,5 kuppia;
- - sitruunamehu ja kuori - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele omenat ja taatelit huolellisesti. Sitten ensimmäinen on kuorittava ja poistettava ytimestä ja toinen uutettava luilla. Kun nämä toimenpiteet ovat ohitse, leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Hiero kuori sitruunasta hienolla raastimella. Purista jäljellä oleva massa sitrushedelmien mehustimella. Ota erillinen kattila ja yhdistä seuraavat ainesosat: osa sitruunankuoresta, sitruunamehusta, hunajasta ja kanelista. Kuumenna tämä seos matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Lisää hienonnetut taatelit kuumennettuun seokseen. Sekoita kaikki perusteellisesti, poista sitten liesi ja anna seistä 5 minuuttia.
Vaihe 4
Yhdistä sitten hieman jäähdytetty sitruuna-treffiseos hienonnettujen omenoiden, kasviöljyn, kaurapuuron ja jauhojen kanssa. Sekoita kaikki perusteellisesti ja siirrä leivinastiaan niin, että astian kerros ei ylitä 3 senttimetriä. Ripottele jäljellä oleva sitruunankuori päälle. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä jälkiruoka siihen 25 minuutin ajan. Apple-date kakku on valmis! Halutessasi voit koristella sen pähkinöillä.
