Sekä lapset että aikuiset rakastavat näitä leikkeleitä. Ne ovat paljon pehmeämpiä kuin perinteiset sian- ja naudanlihapihvit. Ja juusto lisää niihin oman "makunsa".
Se on välttämätöntä
- - 400-500 g kanafileetä;
- - 100-150 g juustoa (valitsemasi lajike);
- - 1 muna;
- - 2 rkl. l. jauhot;
- - suola, pippuri, yrtit maun mukaan;
- - 100 ml liemiä (maitoa tai vettä);
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kanafilee monitoimikoneella tai veitsellä.
Vaihe 2
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää lihaan.
Vaihe 3
Vatkaa muna erilliseen kulhoon, lisää suola, mausta ja voita kevyesti haarukalla. Kaada seokseen 1-2 ruokalusikallista. seulotut jauhot ja sekoita uudelleen.
Vaihe 4
Lisää kasviöljyä paistinpannuun ja poista se kuumenemaan keittolevyllä.
Vaihe 5
Rullaa jauheliha palloksi ja rullaa jauhoissa. Paista pihviruoat kullanruskeiksi molemmin puolin ja kaada sitten keitetyn liemen päälle. Vähennä lämpöä ja hauduta pihvejä 5 minuuttia peitetyssä paistinpannussa.
Vaihe 6
Jos neste ei ole haihtunut 5 minuutissa, avaa pannu ja käännä lämpöä.
