Lemmikkieläimet pyytävät teitä valmistamaan leikkeleitä. Mutta olet niin väsynyt, että sinulla ei yksinkertaisesti ole voimaa seisoa pannun päällä ja varmistaa, ettei mikään palaa siinä. Yritä valmistaa leivonnaisia uunissa - se osoittautuu herkulliseksi, nopeasti ja ei ollenkaan hankalaksi.
Se on välttämätöntä
-
- 0,5 kg lihaa tai valmistettua jauhelihaa;
- 2 isoa sipulia;
- murusia mustaa leipää;
- 1 iso porkkana;
- 1 lihainen tomaatti;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 1 rkl. maito;
- 1 muna;
- kasviöljy;
- jauhot tai leivänmurut;
- suola
- mauste;
- jusai;
- adjika;
- juusto.
Ohjeet
Vaihe 1
Kierrä liha lihamyllyssä. Pienille kotieläimille on paras sekoitus rasvaista suonista sianlihaa ja naudanlihaa. Pilko yksi sipuli lihan jälkeen lihamyllyllä. Jos sinulla ei ole lihamyllyä käsillä, käytä valmiita kauppojauhoja.
Vaihe 2
Liota leipää kuumassa maidossa. Pilko valkosipuli hienoksi tai vie valkosipulipuristimen läpi. Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
Vaihe 3
Purista leivän massaa hyvin. Yhdistä jauheliha, sipuli, korppujauho, valkosipuli ja puolet porkkanoista. Riko muna massaksi, suolaa, lisää mausteita.
Vaihe 4
Sekoita hyvin ja vaivaa jauheliha. Laita se jääkaappiin 15-20 minuutiksi. Valmista sillä välin kastike.
Vaihe 5
Leikkaa tomaatti useiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli ja jusai hienoksi. Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Paista siinä olevat sipulit hieman kullanruskeaksi. Lisää sitten tomaatti ja jäänneet porkkanat.
Vaihe 6
Jos vihanneksilla ei ole tarpeeksi mehua, lisää pannulle vettä. Suola, lisää jusai, adjika ja mausteet. Poista kastike 3-5 minuutin kuluttua liedeltä ja kaada se leivinpaperille tai leivinastiaan.
Vaihe 7
Tee keskikokoiset leikat esimerkiksi jauhetusta lihasta, pyöreät tai pitkänomaiset. Kääri jokaisen keskelle pieni pala kovaa juustoa.
Vaihe 8
Kasta leivonnaiset jauhoihin ja aseta kastikkeeseen. Yritä pitää lihapullat poissa toisistaan.
Vaihe 9
Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen. Paista 30-40 minuuttia. Ajoittain voit kaataa kastikkeen leivän päälle.
Vaihe 10
Kun pihvit ovat ruskistuneet, puhkaise yksi niistä varovasti hammastikulla tai paina kevyesti veitsellä. Jos lihaherkusta vapautuu kirkasta mehua, astia on valmis.
Vaihe 11
Lisukkeena, jossa on kyljyksiä, perunamuusia, keitettyä riisiä, papuja, linssejä tai tuoretta kasvissalaattia, menee hyvin.
