Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että aamulla henkilön täytyy syödä aamiainen epäonnistumatta. Ensimmäinen ateria antaa keholle täydellisen energian ja voiman koko päiväksi. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää, että tämä ensimmäinen ateria on valmis, eikä kuppia kahvia tai mustaa teetä voileivällä voida luokitella terveelliseksi aamiaiseksi.
Aamiaiseksi on hyödyllistä keittää puuroa, vuoka, kevyitä salaatteja.
Keitot ovat uskomattoman ravitsevia eivätkä ole vain erinomaisia aamiaiseksi. Ja jos ne sisältävät monia hyödyllisiä komponentteja, niin tätä jälkiruokaa kutsutaan oikeutetusti hyödylliseksi.
Aamiaiseksi voit valmistaa upean mannasuurenpannun kurpitsalla, jonka lapset ja aikuiset, painon tarkkailijat ja gourmet-ruokailijat syövät mielellään.
Tarvittavat tuotteet
- kurpitsa 520 g.
- ruokasuola yksi hyppysellinen
- kotitekoinen raejuusto, rasvapitoisuus 260 g.
- rasvainen hapankerma, nestemäinen hillo tai säilykkeet (kastikkeena)
- mannasuurimot 110 g.
- voi (leivinpellin tai muotin voitelemiseksi)
- maito 300 ml.
- kanan tuore muna 4 kpl
- tavallinen sokerihiekka 160 g.
- vanilliini (tai vaniljasokeri) 1 pussi 1,5 g.
Resepti
Melko paksu puuro valmistetaan tavallisimmalla tavalla mannasuurimosta ja täysmaidosta. Keittämisen aikana sinun on kuorittava kurpitsa ja leikattava sen massa pieniksi viipaleiksi. Laita murskattu kurpitsa tarvittavan tilavuuteen kattilaan ja kaada suodatetun veden päälle niin, että se peittää kurpitsa. Seuraavaksi kiehauta ensin kattilan sisältö ja jatka sitten keittämistä vielä viisi minuuttia.
Sekoita kaikki ainekset paitsi kurpitsa ja kastike, nämä ovat: sokeri, munat, keitetty mannasuurimot (anna sen jäähtyä etukäteen), raejuusto, suola, vanilliini, voita massa pata sekoittimella.
Valitse sopivan kokoinen muoto mannasuuren paistamiseen, on toivottavaa, että se ei ole leveä. Pata tulee kauniilta, jos se on paksu, ja jos valitset leveän leivinlevyn, patan palat hajoavat. Valittu leivinastia on voideltava runsaasti voilla sisältäpäin, sitten kaadettava siihen ja levitettävä juustomassa tasaisesti ja kaadettava keitetty kurpitsa päälle. Laita paistamiseen työkappale uuniin, joka oli aiemmin lämmitetty 180 asteeseen, paista 25 minuuttia.
On tärkeää keittää mannasuurimot ilman kokkareita, sillä tätä ei pidä kiirehtiä ja lisätä viljaa hitaasti sekoittaen maitoa. On myös tärkeää keittää mannasuuria matalalla lämmöllä, joten maito ei kiehua eikä mikään palaa, älä unohda sekoittaa.
Heti kun mannasuurikas kurpitsa on jäähtynyt hieman, voit heti tarjoilla sen yhdessä kotitekoisen smetanan kanssa.
