Yksi kakku kertoi tämän kakun reseptin. Kun hän tuli käymään meille, hän keitti sitä usein. Erittäin maukasta. Kirjoitin reseptin muistiin ja kokin sen itse mielelläni. Älä häpeä palvella vieraita pöydälle.
Se on välttämätöntä
- - margariini - 250 g,
- - jauhot - 4, 5 kuppia,
- - kefiiri (hapan) - 0,5 l,
- - sooda -1 tl,
- - suolaa maun mukaan,
- - muna - 1 kpl,
- - sokeri - hyppysellinen
- - perunat - 0,6 kg,
- - sipulit - 2 kpl,
- - kalasäilykkeet öljyssä - 1 tölkki,
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Pakasta margariini ja raasta jauhoihin, kaada kefiriin, lisää suola ja sooda. Taikina ei pidä vaivata, vaan kerätä kerrokseen. Taikina osoittautuu hiutaleeksi, heterogeeniseksi. Laita kylmään 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa tällä hetkellä raakaperunat nauhoiksi, sipulit ohuiksi renkaiksi, suolaksi ja pippuriksi. Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi kasviöljyssä suorakulmioon ja siirrä voidellulle leivinpaperille. Nosta reunoja hieman sormillasi, laita perunat ja hienonnettu säilyke päälle.
Vaihe 3
Peitä taikinan toinen osa, purista kehän ympäri. Harjaa munalla, joka on lyöty sokerilla, tee kolme reikää höyryä varten ja paista 30-40 minuuttia. Siinä kaikki. Kalanpäiväkakku on valmis. Se voidaan tarjoilla teen kanssa. Ja voit käyttää sitä itsenäisenä ruokana. Ja niin, ja niin se on herkullista.
