Tämä kevyt, terveellinen ja maukas ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja riittävän nopeasti.
Kalojen hyödyt ihmisten terveydelle ovat hyvin tunnettuja, mutta kaikki ravitsemusterapeutit suosittelevat parsakaalia siitä, että tämä vihannes sisältää valtavan määrän vitamiineja, ja sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen (ja tietenkään älä unohda kalan arvoa ravintokuitu).
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitaan 200 g lohta (fileetä), 200 g parsakaalia, sitruunamehua maun mukaan, voita, 2 rkl kovaa juustoa, 3 rkl maitoa tai ei eniten raskasta kermaa, 1 muna, ripaus muskottipähkinää, pippuria.
Valmistautuminen
Lohifilee tulisi leikata viipaleiksi, ripotella sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Tässä "marinadissa" sinun on pidettävä sitä vähintään puoli tuntia, sitten kaadetaan kuumaa vettä ja haudutetaan 15 minuuttia (anna sen kiehua pienimmässä tulessa).
Kaada parsakaali kuumalla vedellä, suola maun mukaan, keitä 10-15 minuuttia.
Sekoita kerma tai maito juuston ja munan, suolan ja pippurin kanssa, lisää muskottipähkinä maun mukaan.
Laita parsakaali ja lohifileet voideltuun astiaan, kaada maidon (kerman), munan ja juuston seoksen päälle. Paista 20-39 minuuttia 220 ° C: ssa.
Hyödyllinen vinkki: Lisää tähän vihanneksien muita vihanneksia (esimerkiksi raastettua porkkanaa, vihreitä papuja, kukkakaalia jne.) Maun ja halun mukaan.
