Shish kebab herättää välittömästi yhteyden aromaattiseen paistettuun lihaan. Jos pidät terveellisestä ruokavaliosta, voit valmistaa herkullisen ja aromaattisen ruokavalion kebabin kotona.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta 1 kpl;
- - 1 viipale valkosipulia;
- - kesäkurpitsa 50 g;
- - porkkanat 1 kpl;
- - sipulit 2 kpl.;
- - tillin vihreät;
- - mannasuurimot 2 rkl. lusikat;
- - basilika;
- - paprika 1 kpl;
- - kesäkurpitsa 1 kpl;
- - tomaatti 2 kpl;
- - munakoiso 1 kpl;
- - kasviöljy;
- - jauhot 2 rkl. lusikat;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori valkosipuli ja 1 sipuli, jauhaa se yhdessä kananrinnan kanssa. Kuori kesäkurpitsa, poista ydin. Raasta massa hienolla raastimella, sekoita jauhelihaan.
Vaihe 2
Kuori porkkanat, pese, raasta samalla tavalla kuin kesäkurpitsa. Lisää jauhettuun lihaan. Pilko basilika hienoksi, sekoita mannasuurimiin, lisää lihaan. Muodosta pienet pihvit, rullaa jauhoissa.
Vaihe 3
Pese paprikat, kesäkurpitsa, tomaatit, sipulit ja munakoiso. Poista ydin pippurista. Kuori kesäkurpitsa, sipuli ja munakoiso ja kuori sipuli. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi. Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Peitä leivinpelti kalvolla. Juo kanan lihapullia vihannesten kanssa vartaassa vuorotellen. Aseta vartaat leivinpaperille. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
