Nämä kakut yhdistävät sekä maun että hyödyn. Pähkinät, hunaja, sitruunan kuori ja kultaiset makeat kaki täydentävät toisiaan kauniisti tässä yksinkertaisessa jälkiruoassa.
Se on välttämätöntä
- - 200 g manteleita;
- - 2 kakiä;
- - 3 rkl. lusikat hunajaa;
- - 2 rkl. rkl sitruunankuorta.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa mantelit tehosekoittimessa. Sinun ei tarvitse jauhaa jauhotilaan! Mantelit tulisi tuntea valmiissa kakkuissa. Lisää hunajaa manteleihin, sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Ota silikonimuotit, levitä pähkinämassa niiden päälle niin, että täytteessä on syvennyksiä. Huomaa, että pähkinämassa hunajalla on hyvin tahmeaa, liota käsiäsi aika ajoin vedessä. Laita muotit pakastimeen puoleksi tunniksi.
Vaihe 3
Vaikka voit tehdä kaki - huuhtele se, poista kuoppa ja pilko se tehosekoittimessa. Kihaa ei voi kuoriutua kuoresta, sitä ei käytännössä tunneta perunamuusin muodossa.
Vaihe 4
Poista saksanpähkinäpurkit pakastimesta ja täytä ne saadulla makealla kaki-soseella. Laita pakastimeen vielä 15-20 minuutiksi.
Vaihe 5
Poista valmis mantelikakku persimolla varovasti muotista, jotta se ei vahingoitu. Ripottele päälle raastettua sitruunankuorta. Tarjoile teen kanssa heti, koska kakku muuttuu nopeasti tahmeaksi ja sitä on epämukavaa syödä. Jos siellä on paperimuffinsäiliöitä, laita kakut niihin tai tarjoile kakku lautaselle jälkiruokalusikan kanssa.
