Proteiinia illallista monissa ruokavalioissa pidetään yhtenä tärkeimmistä edellytyksistä onnistuneelle laihtumiselle. Joku, joka on tottunut syömään voileipiä, voi olla hyvin vaikeaa organisoitua uudentyyppiseksi ruoaksi, mutta jopa heille voit löytää kelvollisen korvikkeen hiilihydraattituotteille.
Se on välttämätöntä
- Proteiinileipä:
- - 250 g jauhettuja manteleita;
- - 6 munanvalkuaista;
- - 2 tl suola;
- - 100 ml kefiriä;
- - 8 rkl. punaiset linssit;
- - 3 tl ruokasooda.
- Leivän levitys:
- - 1 purkki tonnikalasäilykkeitä;
- - 1 sitruunan mehu;
- - 1 rkl. l. smetanaa;
- - 125 g rasvaton raejuusto;
- - 1 sipuli.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos noudatat ruokavaliota, joka suosittelee proteiini-illallista eikä voi tehdä ilman leipää, proteiinileipä tulee auttamaan, mikä on niin vähän hiilihydraatteja, että se voidaan jättää huomiotta päivittäistä ruokavaliota suunniteltaessa.
Vaihe 2
Kaada kefiiri kattilaan, laita tuleen, kuumenna, kunnes hera alkaa erota proteiinista, poista lämmöltä. Lisää jauhettuja manteleita kefiriin, jätä seos 2-3 tunniksi, jotta pähkinät turpoavat. Sekoita seosta säännöllisesti, 1-2 kertaa tunnissa riittää.
Vaihe 3
Jauhaa linssit jauhoksi kahvimyllyllä tai monitoimikoneella. 2 rkl. l. Sekoita linssijauhoja ruokasoodaan, lisää kefiiri-manteli-seokseen. Vatkaa munanvalkuaiset yhdessä suolan kanssa, kunnes muodostuu vahva vaahto, joka on sekoitettava mantelitaikiin kevyin liikkein ylhäältä alas lusikalla.
Vaihe 4
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla, täytä se taikinalla, paista 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia. Poista valmis leipä muotista, anna jäähtyä ritilällä.
Vaihe 5
Proteiinileivän osalta tonnikalan levitys toimii hyvin. Avaa tonnikalasäilykkeet omassa mehussaan, tyhjennä neste niistä, siirrä kala kulhoon, murskaa haarukalla. Pilko sipuli hienoksi, lisää kalaan. Kaada sitruunamehua. Ennen tarjoilua sekoita tuorejuustoa ja smetanaa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
