Juustokastike on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Tämä resepti koostuu hyvin yksinkertaisista ainesosista. Tällaisen epätavallisen täytteen sisältävä vuoka on loistava lisä pöytäsi. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja vaikutelma maistamastasi kestää.
Se on välttämätöntä
- - kananmunat (3 kpl);
- - raejuusto 9% rasvaa (500 g);
- - mannasuurimot (3 rkl);
- - 4 aurinkokuivattua tomaattia
- - jauhot (2 rkl);
- - suola, pippuri (valinnainen);
- - pinjansiemeniä (50 g);
- - oliiviöljy (2 tl);
- - leivinjauhe (1 tl).
Ohjeet
Vaihe 1
Pura raejuusto pakkaukseksi ja murskaa haarukalla kulhoon. Jaa keltuaiset ja valkoiset erikseen kulhoihin. Lisää vain keltuaiset juustoaineeseen ja sekoita hyvin haarukalla.
Vaihe 2
Lisää sitten suolaa, jauhettua pippuria, jauhoja, mannasuurimoita ja leivinjauhetta juustomassaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Sekoita varmistaen, että pippuri, jauhot ja mannasuurimot ovat tasaisesti jakautuneet.
Vaihe 3
Pilko aurinkokuivatut tomaatit. Lisää aurinkokuivatut tomaatit saatuun juustomassaan. Lisää pinjansiemeniä. Lisää pieni oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Vatkaa munanvalkuaiset toisessa kulhossa kiinteään huippuunsa. Lisää proteiinit annoksittain juustomassaan sekoittaen varovasti, jotta proteiinit eivät laskeudu.
Vaihe 5
Voitele muotti auringonkukkaöljyllä. Laita massa muottiin. Paista kullanruskeaksi noin 30-40 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 6
Kun olet valmis, poista uunista ja anna jäähtyä muotissa 5 minuuttia. Aseta sitten astia astian päälle ja käännä se ympäri.
