Punajuurissa on runsaasti vitamiineja, arvokkaita mikroelementtejä ja kuituja, niitä suositellaan kulutettavaksi matalalla hemoglobiini- ja ruoansulatusongelmilla. Juurekset sisältyvät myös joihinkin suosittuihin ruokavalioihin. Ennen kuin aloitat laihtuminen, sinun on kuitenkin perehdyttävä vasta-aiheisiin ja ymmärrettävä, miten punajuuret sisällytetään valikkoon oikein.
Punajuuren eduista
Kuten monet muut vihannekset, punajuuret ovat välttämättömiä tasapainoisessa ruokavaliossa. Tämä juurikas sisältää suhteellisen vähän kaloreita (noin 42 yksikköä 100 g tuotetta kohti), kun taas sen ravintoarvo on korkea. Vihannes sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, kuitua, jolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan ja nopeuttaa toksiinien poistumista kehosta. Lisäksi punajuuret sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Se:
- B-vitamiinit, kiihdyttävät aineenvaihduntaprosesseja, parantavat ihon tilaa, lisäävät hemoglobiinia.
- Askorbiinihappo on luonnollinen antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Luonnollisten happojen (oksaali-, maitohappo-, omenahappo) kompleksi, joka stimuloi ruoan asianmukaista ruoansulatusta ja nopeuttaa toksiinien poistumista.
- Betaiini, joka nopeuttaa proteiinien hajoamista ja niiden imeytymistä elimistössä.
- Magnesium, joka lisää stressinkestävyyttä.
- Sinkki, joka parantaa ruoansulatusta ja stimuloi laihtumista.
- Mangaani, joka stimuloi luonnollista aineenvaihduntaa.
- Kloori puhdistaa sisäelimet rasvakudoksista.
Lisäksi juurikasvit sisältävät rautaa, pektiiniä, kuparia ja muita arvokkaita mikro- ja makroelementtejä. Oikein käytettynä punajuuret parantavat eläinproteiinien ruuansulatusta, estävät rasvakertymien muodostumisen ja torjuvat tehokkaasti vaarallisia sisäelinten rasvoja. Vihannes suojaa maksaa ja munuaisia, myötävaikuttaen organismien luonnolliseen puhdistumiseen hajoamistuotteista ja vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää. Juurikkaiden säännöllinen kulutus vähentää masennuksen ja paineen vaihteluiden riskiä, jotka usein liittyvät vähäkalorisiin ruokavalioihin. On osoitettu, että raakajuurikkailla on voimakas kasvaintenvastainen vaikutus ja että niitä voidaan suositella syövän ehkäisyyn.
Juurikasvien eduista on kehon stressinkestävyyden ja kestävyyden lisääntyminen. Tuote on hyödyllinen intensiivisiin harjoitteluihin, se antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa ja estää ylensyöntiä. Aktiivista elämäntapaa käyttävät ihmiset huomauttavat, että salaattien ja punajuurisoseen sisällyttäminen päivittäiseen valikkoonsa auttaa vähentämään ruokavalion kokonaiskaloripitoisuutta ja antaa heille mahdollisuuden pysyä ruokavaliossa pidempään välttäen ylensyöntiä ja hajoamista.
Vasta-aiheet: kun punajuuret eivät ole sinulle hyviä
Monista myönteisistä näkökohdista huolimatta punajuuret eivät ole kaikille. Raaka punajuurta ja siitä saatavia ruokia ei suositella tyypin 1 ja 2 diabeteksen, erityyppisten tulehdusprosessien, kroonisen munuaissairauden, gastriitin ja haavaumien hoidossa. Juurikasvia ei tule syödä yksilöllisen ruoka-intoleranssin, verenpainetaudin ja korkean happamuuden yhteydessä. Remissiovaiheessa käyttö on mahdollista annostella lääkärin valvonnassa.
Jotta punajuurista olisi vain hyötyä, sinun on seurattava huolellisesti kehon reaktiota ja yhdistettävä elintarvikkeet oikein. On suositeltavaa käyttää juureksia yhdessä muiden vihannesten kanssa, mieluiten joka toinen päivä tai harvemmin. Aluksi annosten tulisi olla pieniä, vähitellen tuotteen määrää voidaan lisätä. Intensiiviset ruokavalio-ohjelmat mahdollistavat punajuurien päivittäisen kulutuksen, mutta tätä ruokavaliota voidaan noudattaa enintään 3-4 päivää. Sitten sinun on pidettävä tauko, 2 viikon kuluttua detox-ohjelma voidaan toistaa.
Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että raakajuurikkaat ovat terveellisiä. Keittämisen tai paistamisen aikana jotkut hyödylliset alkuaineet, esimerkiksi betaiini, tuhoutuvat. Samanaikaisesti raakatuote on vaikeampaa sulattaa ja voi aiheuttaa vatsa- ja suolisto-ongelmia. On suositeltavaa vaihtaa raa'at, keitetyt ja paistetut punajuuret, kun taas yksi annos ei saa ylittää 100 g.
Punajuurireseptit: askel askeleelta valmistelu ja arviot laihduttavista
Tytöt, jotka aikovat menettää muutaman kilon nopeasti, harjoittavat onnistuneesti kefir-punajuuriruokavaliota. Rasvaa polttavan valmistamiseksi sinun on sekoitettava 500 g keitettyjä punajuuria ja 750 g vähärasvaista kefiriä. Cocktail on kätevä valmistaa tehosekoittimessa. Juoma on jaettu 3 annokseen juomalla se ennen ateriaa. Laiha keitetty kananrinta auttaa täyttämään proteiinipuutteen; höyrytetyt vihannekset, vihreä tee, kotitekoinen jogurtti tai vähärasvainen raejuusto ovat sallittuja. Ruokavalio kestää 3 päivää. Punajuuri kefir-duetissa vapauttaa kehon myrkkyistä ja ylimääräisestä vedestä, pienentää vyötärön kokoa ja antaa sinun päästä eroon sisäisistä rasvakomplikaatioista.
Alkuperäinen ja terveellinen punajuurikeitto antaa hyvän rasvaa polttavan vaikutuksen. Punajuuret, porkkanat ja sipulit kuoritaan, hienonnetaan, kaadetaan suodatetulla vedellä ja keitetään 20 minuuttia. Kun keitto kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä. Sitten silputtu valkoinen kaali asetetaan kattilaan, keitetään vielä 10 minuuttia. Lisää ennen keiton poistamista liedeltä siihen 4 hienonnettua valkosipulinkynsiä ja puoli sitruunan mehu. Suolaa ei tarvita, mutta voit lisätä yrttejä. Vastakeitetty keitto korvaa lounaan tai illallisen, se normalisoi ruoansulatuksen ja poistaa tarpeettomat määrät nopeasti. Voit laittaa vähän rasvaa jogurttia lautaselle, se ei lisää kalorien kokonaispitoisuutta.
Myös muut laihtuvat ruokalajit saivat hyvät arvostelut: juuri puristettu punajuurimehu (voidaan sekoittaa porkkanamehuun yhtä suurina osuuksina), salaatti raakajuurikkaista, valkokaalia ja porkkanaa, jota syödään lounaan tai päivällisen sijasta, juurikas -rasvainen juusto. Nämä astiat auttavat sinua pääsemään eroon 1-2 kg viikossa, vähentävät huomattavasti tilavuutta, parantavat ihon ja hiusten kuntoa.
