Leivonta kategoriassa "vieraat kynnyksellä": ystäväsi eivät tartu yllättävään odottamattomaan saapumiseen! Ennen kuin heillä on aikaa pestä kätensä, kotitekoisten cupcakesin viihtyisä aromi alkaa levitä huoneiston läpi …
Se on välttämätöntä
- - 100 grammaa smetanaa;
- - 1 iso muna;
- - 40 ml kasviöljyä;
- - 1, 5 tl sitruunan kuori;
- - 0,5 tl vaniljaesanssi;
- - 1 rkl. jauhot;
- - 75 g sokeria;
- - 0,75 tl leivinjauhe;
- - ripaus suolaa;
- - ripaus soodaa;
- - 60 g herukoita.
- Sadetta varten:
- - 1 rkl. fariinisokeri;
- - 25-30 g suosikkipähkinääsi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita munat smetanan ja voin kanssa sekoittimella. Lisää kuori.
Vaihe 2
Sekoita kuiva-aineosat erikseen: seulotut jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja sokeri.
Vaihe 3
Sekoita molempien kulhojen sisältö niin, että se tarttuu vain hieman. Lisää marja (jos se on jäätynyt, älä sulata sitä), sekoita hieman uudelleen.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Täytämme muffinssimuotit 2/3 täyteen. Pilko pähkinät keskiraskoiksi tai jauhaa ne erityisessä myllyssä, sekoita sokeriin ja ripottele muffinien päälle. Paista noin 25 minuuttia, kunnes tuotteeseen tarttunut hammastikku tulee ulos kuivana.
