Lapsuuden ilot palauttavat meidät henkisesti vanhempien kotiin. Perhemuistikirjan suosikkiruoat luovat lämpöä ja mukavuutta. Öljyssä paistetut munkit auttavat ruokkimaan koko yritystä nopeasti ja tyydyttävästi. Näiden munkkien pääsalaisuus on yksinkertaisuus. Jopa isä, jonka kulinaariset ominaisuudet ovat munakokkelien tasolla, pystyy käsittelemään niitä.
Se on välttämätöntä
- 3 kuppia jauhoja
- 1 kuppi lämmintä vettä
- 1 muna
- 1/2 cup kasviöljyä
- 1 paketti nopeasti vaikuttavaa hiivaa
- 3 rkl sokeria
- 1/2 rkl suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada lasiin lämmin vesi, huoneenlämpöistä hieman lämpimämpi. Kylmässä vedessä taikinan kypsyminen kestää kauemmin, tai se ei toimi ollenkaan. Jos kaadat kuumaa vettä, hiiva kypsyy eikä toimi.
Vaihe 2
Lisää koko pussi nopeasti vaikuttavaa hiivaa ja sokeria lämpimään veteen, sekoita huolellisesti, peitä pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.
Vaihe 3
Kaada taikina astiaan, jossa taikina vaivataan. Lisää 1 muna. Sekoita tasaiseksi. Kaada puoli lasillista kasviöljyä saatuun seokseen ja sekoita uudelleen. Lisää sitten suolaa.
Vaihe 4
Lisää jauhoja osiin, tarvittaessa voit lisätä jauhoja, vaivaa taikina perusteellisesti lusikalla, jotta paloja ei jää jäljelle. Taikinan sakeuden ei pitäisi osoittautua tiheäksi, kuten piirakoiden kohdalla, vaan paksun kermaviilun tavoin.
Vaihe 5
Peitämme astiat taikinalla pyyhkeellä ja laitamme lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi. Taikina kaksinkertaistuu.
Vaihe 6
Kaada 1 cm kasviöljyä pannulle ja kuumenna korkealla lämmöllä ja vähennä sitten lämpö keskitasolle. Lusikoita taikina ja paista molemmin puolin kullanruskeaan. Voit myös kääriä makkaraa ja juustoa, hilloa, tiivistettyä maitoa taikinaan ennen paistamista. Täyte riippuu vain makustasi. Kauneuden vuoksi voit leikata ympyrän taikinan keskelle tehdäksesi munkin, jossa on reikä. Nämä munkit ovat aina maukkaita ja tyydyttäviä. Voit helposti ruokkia perhettäsi tai ystäviäsi.
