Ranskalaisten suosikki aamiainen voidaan valmistaa myös kotona! Osta vain taikina ja suklaalevite ja keitä täsmälleen tämän reseptin mukaan. Tulos yllättää sinut miellyttävästi.
Se on välttämätöntä
- - 600 g lehtihiivan taikinaa;
- - 250 g suklaa (tai suklaapähkinä) tahnaa;
- - 2 rkl. maito.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata taikina pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti ja rullaa se sitten hieman suorakaiteen muotoiseksi. Taikinan ei pitäisi olla ohut. Leikkaa taikina useisiin kolmioihin veitsellä.
Vaihe 2
Kolmion leveä sivu on paikka täytteelle. Leikkaa se hieman croissantin muotoilua varten. Levitä suklaalevite leveälle puolelle. Täytettä ei kannata sijoittaa aivan reunaan.
Vaihe 3
Tartu kolmion leveään reunaan ja kierrä croissanttia kolmion kärkeä kohti. Siirrä croissantit varovasti leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.
Vaihe 4
Voitele ne erityisellä leivontaharjalla maitoa ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista croissanteja 180 asteessa 20 minuuttia. Valmiudelle on ominaista kultainen kuori. Anna croissanttien jäähtyä.
