Ilmavasta, herkästä ja yllättävän maukkaasta juustokakusta tulee todellinen sisustus jokaiselle teejuhlalle.
Se on välttämätöntä
- 150 grammaa jauhoja;
- 250 grammaa sokeria;
- 100 grammaa voita;
- 500 grammaa juustoa;
- 50 grammaa jauhettuja manteleita;
- 2 munaa;
- 2 tl vanilja;
- 300 grammaa tuoreita vadelmia tai vadelmahilloa;
- 100 grammaa pähkinöitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Vadelmajuustokakku voidaan valmistaa erittäin helposti ja mikä tärkeintä nopeasti. Jauhaa ensin sata grammaa pähkinöitä, sekoita 150 grammaan jauhoja ja sataan grammaan sokeria.
Vaihe 2
Levitämme sulatettua voita valmiiseen seokseen ja vaivaamme haarukalla, kunnes muodostuu murusia, sata grammaa riittää ruoanlaittoon.
Vaihe 3
Levitämme valmiin massan leivinpaperille, tämä on piirakan tulevaisuuden perusta ja paista 180 asteen esilämmitetyssä uunissa kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Kun massa kypsyy uunissa, ota 500 grammaa tuorejuustoa, jonka jauhamme sokerilla - 150 grammaa.
Vaihe 5
Tässä murtamme 2 munaa ja ravistetaan uudelleen. Kun massa muuttuu homogeeniseksi, lisää viisikymmentä grammaa jauhettuja manteleita ja kaksi isoa rkl jauhoja, ravista edelleen.
Vaihe 6
Avaamme uunin ja otamme pohjan, jaamme seoksemme sen päälle, paista noin viisitoista minuuttia.
Vaihe 7
Ja lopuksi laita vadelmahillo kakun pinnalle levittämällä se tasaisesti juustokakkuun, ripottele kakku pähkinämurulla. Juustokakku on valmis!
