Omenat ovat terveellisiä hedelmiä, jotka sisältävät monia vitamiineja. Niitä voidaan syödä sekä tuoreina että lämpökäsittelyn jälkeen hillojen, säilykkeiden ja kompottien muodossa.
Se on välttämätöntä
-
- Omenat 1,5 kg
- Vesi 1 l
- Sokeri 125 g
- Sitruunahappo
- Veitsi
- Sitruunan kuori
- Kaneli
Ohjeet
Vaihe 1
Joten, ennen kuin valmistat omenakompottia, sinun on valmistauduttava. Tee happamaksi hieman kattilassa sitruunahapolla. Näin vältetään hedelmien ruskistuminen.
Vaihe 2
Pese omenat huolellisesti, leikkaa sitten hedelmät 6-8 kappaleeksi, poista ydin ja aseta palat valmistettuun veteen.
Vaihe 3
Kaada sokeri toiseen kattilaan, laimenna se kuumalla vedellä ja sokerin liuottamisen jälkeen laita omenapaloja saatuun liuokseen.
Vaihe 4
Kiehauta kompotti, vähennä lämpöä ja hauduta 10-15 minuuttia. Omenoiden tulisi kiehua hitaasti. Tarkista omenat säännöllisesti varmistaaksesi, että ne eivät ole ylikypsät.
Vaihe 5
Kun omenat ovat pehmeitä, sammuta liesi ja lisää kompottiin appelsiinikuorta ja kanelia. Sulje pannu tiiviisti kannella ja anna sen hautua 15 minuuttia. Kompotti on valmis.
