Kristillisen kirkon dogmat paaston aikana määräävät meille paitsi hillityn elämäntavan myös levittävät näitä ruokakieltoja. Mutta sellaisina päivinä haluat todella loma. Palmusunnuntai on vain yksi niistä kielletyistä päivistä. Ja koska on sallittua syödä kalaa, alla olevaan huomiosi on resepti erittäin maukkaalle juhlalliselle karpille, jolla on mieto aromaattinen maku ja rapea kullanruskea kuori.
Se on välttämätöntä
- - 1 KPL. tuore karpinkala;
- - 3 rkl. l Kikkoman-soijakastike marinadille;
- - ½ rkl. l. kalojen mausteet;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - leivänmuruja;
- - oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese karppi huolellisesti, puhdista se suolistosta. Kun olet katkaissut pään, jaa kalan ruho kolmeen yhtä suureen osaan.
Vaihe 2
Valmista marinadi. Leikkaa tätä varten hienoksi valkosipuli, sekoita sitten Kikkoman-kastikkeeseen ja mausteisiin. Raasta sitten kalanpalat sisäpuolelta saadulla marinadilla ja jätä kalat sitten puolitoista tunniksi sekoittaen aika ajoin.
Vaihe 3
Kuumenna uuni kaksinkertaisessa lämmitystilassa ylhäältä ja alhaalta 200 ° C: seen Valmista leivinpelti rasvaamalla se oliiviöljyllä ja ripottelemalla leivänmurulla.
Vaihe 4
Poista valkosipuli marinoitujen karppien paloista ja rullaa karpinkalat runsaasti erikseen leivänmurussa.
Vaihe 5
Laita karppi leivinpaperille, ripottele päälle öljyä. Paista kaksoistilassa 20 minuuttia ja 5-7 minuutin kuluttua vaihda grillitilaan konvektiolla. Tämä tehdään niin, että valmiissa astiassa on kultainen, herkullinen kuori.
Vaihe 6
Tarjoile paistettua karppia, hieman jäähdytettynä vihannesten kanssa.
