Munilla tai munilla valmistetuille ruokalajeille on laaja valikoima reseptejä. Munien välipalat ilahduttavat kirkkaalla ulkonäöllä ja omalla maulla ottamatta pitkää kypsennysaikaa.
Se on välttämätöntä
- - 8 kananmunaa;
- - 150 grammaa keitettyä broilerifileetä;
- - 1 palkka paprikaa;
- - puolet keskikokoisesta vihreästä sipulista;
- - 80 grammaa majoneesia;
- - 50 grammaa vähärasvaista hapankermaa;
- - 2 tl raastettua piparjuurta;
- - 1 tl sitruunamehua;
- - 2 tl valmistettua sinappia;
- - 2 tl rakeistettua sokeria;
- - suolaa ja mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi. Vihreät sipulit pestään vedessä. Munat keitetään kovalla tavalla, sitten kuoritaan ja leikataan pituussuunnassa kahteen osaan. Pippuri pestään, kuoritaan siemenistä ja leikataan renkaiksi.
Vaihe 2
Ota keltuaiset, vaivaa ne ja sekoita majoneesiin, sinappiin ja vihreisiin sipuleihin, lisää sitten suola ja mausteet.
Vaihe 3
Täytä valmistettu massa puolikkailla munanvalkuaisia. Levitä saadut korit tasaiselle tarjoilualustalle ja koristele lihakuutioilla ja pippurirenkailla.
Vaihe 4
Raastettua piparjuurta ripotellaan kevyesti sitruunamehulla ja sekoitetaan majoneesiin. Lisää sitten rakeinen sokeri, smetana ja sekoita uudelleen. Voit koristella astian saadulla kastikkeella tai tarjoilla sitä erillisessä astiassa.
