Vasikanliha Perunoiden Kanssa

Sisällysluettelo:

Vasikanliha Perunoiden Kanssa
Vasikanliha Perunoiden Kanssa

Video: Vasikanliha Perunoiden Kanssa

Video: Vasikanliha Perunoiden Kanssa
Video: Tapaaminen Petroglif-kirjallisuusfestivaalin osanottajien kanssa 2024, Marraskuu
Anonim

Ehdotan yrittää valmistaa hieno ruokalaji, jonka pääominaisuus on alkuperäinen marinaatti. Tällaisessa marinadissa oleva liha osoittautuu aina maukkaaksi, pehmeäksi ja mehukkaaksi.

Vasikanliha perunoiden kanssa
Vasikanliha perunoiden kanssa

Se on välttämätöntä

  • - perunat - 300 g;
  • - paprika - 1 kpl;
  • - vasikanfilee - 300 g;
  • - viinietikka - 3 tl;
  • - soijakastike - 1 rkl. l.
  • - tomaattipasta - 2 rkl. l.
  • - kasviöljy - 5 rkl. l.
  • - timjamioksat - 2-3 kpl;
  • - suola - 1 tl;
  • - jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.

Ohjeet

Vaihe 1

Marinadin keittäminen. Sekoita viinietikka soijakastikkeen, tomaattipastan kanssa. Lisää 4 rkl. l. kasviöljy ja timjami, pippuri, sekoita.

Vaihe 2

Pese vasikanfilee vedellä, leikataan annoksiksi. Täytä marinadilla, laita jääkaappiin ja anna marinoitua 8-10 tuntia.

Vaihe 3

Leikkaa perunat viipaleiksi tai kuutioiksi, suolaa ja paista pannulla miedoksi.

Vaihe 4

Leikkaa pippuri suuriksi viipaleiksi, paista 2-3 minuuttia kasviöljyssä.

Vaihe 5

Poista vasikanfilee marinadista ja paista pannulla molemmin puolin haluttuun lujuusasteeseen (7-10 minuuttia).

Vaihe 6

Laita muutama viipale perunaa, pari viipaletta pippuria ja lihaa tarjoilulevylle. Koristele yrtteillä.

Suositeltava: