Nopeat salaatit ovat kuin "taikasauva" jokaiselle kotiäidille. Ne ovat käteviä, kun monimutkaisia salaatteja ei ole mahdollista valmistaa, ja sinun tulee miellyttää rakkaitasi herkullisella ja omaperäisellä annoksella. Lähes jokaisella kotiäidillä on oma allekirjoituksensa nopea salaatti. Esimerkki olisi kaikkien suosikkisalaatti, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista tai rapupuikoista. Harkitse yksinkertaisia salaattireseptejä, jotka auttavat emäntä yllättämään rakkaitaan.
Katkarapuja ja tomaattisalaattia
Tämä ei ole vain herkullinen, vaan myös vähäkalorinen salaatti. Astiassa käytetty sitruunakastike virkistää ja virkistää. On myös syytä huomata, että tämä on kaunis salaatti, jossa on värikkäitä ainesosia. Salaatin valmistaminen kestää enintään 20 minuuttia.
Katkarapusalaatin ainesosat:
- 200 g salaatin lehtiä;
- 200 g kirsikkatomaatteja;
- 1 kurkku;
- 1 paprika;
- 200 g katkarapuja;
- oliiviöljy;
- soijakastike;
- 1 sitruuna.
Valmistautuminen
Ota kaksi levyä: annos ja syvä, joissa salaatti valmistetaan. Jaa salaatti kahteen osaan. Aseta yksi osa varovasti ympyrään tarjoilulevylle, jossa tarjoilet astian. Repäise toinen osa käsilläsi ja laita syvään kulhoon.
Paista katkaravut pannulla oliiviöljyssä. Paista ei saa olla yli 2 miinus kummallakin puolella. Sammuta sitten lämpö ja jätä peitetyksi 5 minuutiksi.
Leikkaa tomaatit neljännekseen. Leikkaa pippuri kahtia, poista siemenet ja leikkaa nauhoiksi. On parempi kuori kurkku, leikkaa se pituussuunnassa kolmeen osaan ja sitten poikki ohuiksi nauhoiksi.
Lisää kaikki hienonnetut ainesosat ja katkaravut syvään kulhoon. Leikkaa sitruuna kahtia ja purista puolikas mehu astiaan. Lisää sitten vähän öljyä ja soijakastiketta maun mukaan. Aseta tarjoilulevylle, keskelle ja tarjoile.
Voit sisustaa salaatin asettamalla olkea paprikaa salaattilevyn keskelle.
Valkosipuli ja juustosalaatti
Osoittautuu erittäin tuoksuva ja tyydyttävä salaatti. Sopii hyvin sekä rentoon illalliseen että juhlaan. Salaatin valmistusaika on 15 minuuttia.
Ainesosat valkosipuli- ja juustosalaatille:
- 1 paprika;
- 300 g juustoa;
- 300 g kinkkua;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 3 tomaattia ja kurkkua;
- joukko tuoreita yrttejä;
- majoneesi tai luonnonjogurtti kastikkeeksi.
Valmistautuminen
Pese kurkut ja tomaatit hyvin ja leikkaa kuutioiksi. Vastaavasti leikkaa makkara tai kinkku kuutioiksi. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi tai jauhaa. Kuori ja pilko valkosipuli. On parasta käyttää erityistä valkosipulipuristinta. Leikkaa pippuri kahtia, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele vihannekset huolellisesti, kuivaa ja pilko. Yhdistä kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisää majoneesi ja sekoita. Tällaisen salaatin suolaa ei vaadita. Koristele useilla vihreillä oksilla.
Kasvisalaatti lasissa
Kaunis ja kirkas salaatti lasissa koristaa juhlapöydän. Kypsennysaika enintään 20 minuuttia.
Ainekset kirkkaalle salaatille lasissa:
- 100 g kiinankaalia;
- jäävuorisalaatti;
- makea purkitettu maissi;
- 1 paprika;
- 1 kurkku;
- 150 g juustoa;
- vihreät sipulit ja yrtit koristeluun;
- joukko retiisimajoneesia.
Valmistautuminen
Tämän salaatin pääominaisuus on, että kaikki ainesosat asetetaan vähitellen lasiin. Ensin sinun on valmistettava lasilasit salaattia varten. Aseta salaatinlehdet jokaisen sivulle.
Pilko kiinankaali ja aseta ensimmäinen kerros jokaisen lasin pohjalle. Leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi ja aseta kaali. Huuhtele retiisi hyvin, poista kuori ja leikkaa renkaiksi. Laita saadut renkaat kurkkuun.
Leikkaa juusto kuutioiksi ja aseta retiisi. Pilko vihreät sipulit ja ripottele juuston päälle.
Lisää majoneesia ja lusikallinen purkitettua maissia. Leikkaa paprika nauhoiksi ja aseta varovasti maissin päälle. Ruokalaji on valmis, se jää koristelemaan oksalla tuoreita yrttejä ja tarjoile.
