Sokeroitu raejuustokakku osoittautuu erittäin kevyeksi, se voidaan valmistaa sekä aamiaiseksi että vieraiden saapuessa. Sokeroidut oranssit hedelmät ja rusinat lisäävät kakkuun uskomattoman maun. Ylhäältä tämä herkku voidaan kaataa millä tahansa hillolla, esimerkiksi mustikalla - se tulee hellä, tuoksuva ja tyydyttävä.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 400 g pehmeää raejuustoa;
- - 150 7 jauhoa leivinjauheella;
- - 2 munaa;
- - puoli lasia rusinoita;
- - puoli lasillista sokeroituja appelsiinihedelmiä;
- - 4 rkl. rkl sokeria;
- - 3 rkl. rkl jauhettua sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen jauhettuja manteleita;
- - vanilliini, voi, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Erota munanvalkuaiset ja vatkaa vaahtoon.
Vaihe 2
Sekoita erikseen raejuusto, munankeltuaiset, sokeri, suola, vanilliini. Sekoita kaikki sekoittimella, lisää hienonnetut mantelit, rusinat, kuori, sokeroidut hedelmät, sekoita uudelleen. Et voi ottaa vain sokeroituja oransseja hedelmiä - valitse itse.
Vaihe 3
Lisää jauhot ja leivinjauhe kulhoon.
Vaihe 4
Yhdistä vatkatut munanvalkuaiset juustomassaseokseen.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Voitele leivinastian pohja ja reunat voilla, lisää juustomassa, poista paistaaksesi.
Vaihe 6
Kakun tulisi olla ruusuinen, pehmeämpi. Sinun on paistettava sitä noin 40 minuuttia, mutta silti varmista, että kakku on valmis itse (kaikki uunit kypsyvät eri tavalla). Lävistä piirakka ohuella veitsellä - jos siihen ei ole jäänyt tahmeaa taikinapalaa, piirakka on valmis.
Vaihe 7
Poista astia uunista, ravista sitä hieman, käännä se astiaan, ripottele jauhemaisella sokerilla.
