Kotitekoista telaa ei voida verrata ostettuihin, ja vielä enemmän sveitsiläisiin - se näyttää jopa erilaiselta, se osoittautuu pyöreämmäksi, kuin putki. Yksityiskohtaiset ohjeet auttavat sinua valmistamaan teeherkkuja.
Se on välttämätöntä
- - 150 ml rasvaa kermaa;
- - 75 g sokeria, jauhoja;
- - 15 g kaakaota;
- - 3 munaa;
- - leivinjauhe.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita sokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Siivilöi jauhot kuivaan seokseen. Vaivaa taikina, aseta se leivinpaperille, litistä se ohueksi kerrokseksi. Paista kakku 10-15 minuuttia keskilämpötilassa 180 astetta.
Vaihe 2
Poista valmis kuori uunista, siirrä se varovasti leivinpaperille, rullaa se varovasti rullaksi. Peitä märällä pyyhkeellä, anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 3
Valmista kerma rullalle toistaiseksi. Voit tehdä tämän lyömällä kevyesti 150 ml raskasta kermaa. Mutta voit ottaa paksu hapankerma, vatkaa se vispilällä lisäämällä jauhesokeria - saat myös hyvän täytteen sveitsiläiselle rullalle.
Vaihe 4
Avaa nyt jäähdytetty rullakakku varovasti, päällystä kerma, kääri uudelleen. Ennen voitelua on suositeltavaa kastaa kakku sitruunamehulla tai konjakilla - tämä tekee rullasta pehmeämmän.
Vaihe 5
Valmiiden sveitsiläisten rullien päälle voit tahrata sivuista vuotaneen voiteen. Tarjoile jäähdytettynä, leikattu ohuiksi annoksiksi "viipaleiksi". Mitä tahansa hilloa, hilloa tai tiivistettyä maitoa voidaan käyttää täytteenä.
