Jäätyneen vaniljakastike munkkien valmistaminen on helppoa. Se osoittautuu suureksi herkuksi koko perheelle.
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1. maito, vesi - 130 millilitraa kutakin;
- 2. voi - 60 grammaa;
- 3. jauhot - 150 grammaa;
- 4. munat - 4 kpl;
- 5. tomusokeri - 150 grammaa;
- 6. sitruunamehu, ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä maito voilla ja vedellä matalalla lämmöllä. Poista lämmöltä, lisää välittömästi jauhot. Sekoita - massan tulisi helposti jäädä astian seinien taakse. Kerää taikina palloksi ja anna jäähtyä.
Vaihe 2
Lisää munat taikinaan, sekoita tasaiseksi. Siirrä taikina leivonnaisiin (suuttimen tulee olla "tähti").
Vaihe 3
Valmista leivinpaperin palat (15x15), päällystä ne öljyllä. Purista kustakin kappaleesta ympyrä taikinasta, upota se voihin yhdessä paperin kanssa, pidä kiinni paperin toisesta päästä - viiden sekunnin kuluttua munkki liukuu pois.
Vaihe 4
Paista munkkeja keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Aseta sitten ne paperipyyhkeisiin, jotta ylimääräinen öljy pysyy lasilla.
Vaihe 5
Sitten on vielä kastettava syntynyt vaniljakastike munkkeja sitruunajäätelöön ja nauti ateriasi!
