Solyanka on venäläinen ruokalaji. Se on epätavallinen omalla tavallaan, se erottuu suuresta ainesosien määrästä, maun rikkaudesta, paksuudesta. Emme keitä sitä kovin usein, mikä lisää jonkin verran juhlallisuutta tähän ruokalajiin. Nauti tästä herkullisesta ja yksinkertaisesta ruokalajista, jolla voit kokeilla (loppujen lopuksi voit lisätä kaiken, mitä jääkaapissa on) loputtomasti. Ja joka kerta sinut ilahduttaa miellyttävän näennäisen ruoan uusi maku. Hyvää ruokahalua.
Se on välttämätöntä
- - savustetut kylkiluut;
- - makkarat (kaikki toimii: makkara, makkarat, viinit);
- - perunat;
- - sipuli;
- - tomaatit tai tomaattipasta;
- - suolatut kurkut;
- - oliivit;
- - vihreät;
- - smetanaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kasta savustetut kylkiluut vesipannuun. Määrä on sinun makusi mukaista.
Vaihe 2
Kun vesi on kiehunut, lisää kuutioidut perunat pannulle.
Vaihe 3
Paista tällöin viipaloidut makkarat paistinpannussa ja lisää ne pannulle heti, kun vesi kiehuu.
Vaihe 4
Leikkaa yksi sipuli kuutioiksi ja paista kullanruskeaksi, lisää tomaatit tai tomaattipasta. Paista sipulin kanssa. Ja pottiin.
Vaihe 5
Heti kun perunat ovat melkein valmiita, leikkaa suolakurkku puolirenkaiksi ja kaada ne pannulle.
Vaihe 6
Lisää vettä oliiveista. Nyt on vielä suolaa ja pippuria maun mukaan. Aikaisemmin sinun ei pitäisi tehdä tätä, vasta kaikkien muiden ainesosien lisäämisen jälkeen, koska on olemassa vaara, että liioitellaan suolalla. Lisää sitten laakerinlehtiä, peitä, vähennä lämpöä vähäiseksi ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.
Vaihe 7
Lisää tuoreita yrttejä, smetanaa ja oliiveja lautaselle ennen tarjoilua. Voit lisätä sitruunaa.
