Ehdotan, että kokeilet tätä herkullista currykeittoa kookosmaidolla. Keitolla on hyvin epätavallinen maku, jossa on pieni kookospähkinä. Curry antaa keitolle uskomattoman maun.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 200 g;
- - voi - 50 g;
- - vesi - 300 g;
- - vihreät pavut - 50 g;
- - porkkanat - 50 g;
- - sipulit - 100 g;
- - perunat - 1 kpl;
- - kookosmaito - 200 ml;
- - curry - 1 tl;
- - laakerinlehti - 2 kpl.;
- - kasviöljy - 1 rkl. l.
- - suola - 0,5 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi kattilassa. Paista kanafilee kevyesti sen päällä. Lisää curry ja täytä vedellä. Kiehauta, lisää laakerinlehdet ja hauduta.
Vaihe 2
Leikkaa perunat, porkkanat pieniksi kuutioiksi. Pavutila noin 2 cm: n kuutioina.
Vaihe 3
Lisää keittoon perunat, porkkanat ja pavut, suola. Kaada kookosmaito, kiehauta uudelleen ja vähennä sitten lämpöä.
Vaihe 4
Sipuli-tila pienissä kuutioissa, paista kevyesti kasviöljyssä. Lisää keittoon. Keitä vielä 2 minuuttia.
Keitto on valmis! Hyvää ruokahalua!
