Kaalin ja kinkun epätavallinen yhdistelmä tuottaa erinomaisen lisukkeen, joka voidaan tarjoilla perunamuusin tai riisin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 1 kaali
- - 1 porkkana
- - 300 g kinkkua
- - 2 tomaattia
- - 1 sipuli
- - suolaa, sokeria, mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kaalipää on hienonnettava ja puristettava kevyesti käsillä, jotta kaali muuttuu pehmeämmäksi.
Vaihe 2
Sipuli on leikattava renkaiksi, porkkanat - viipaleiksi.
Vaihe 3
Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja kinkku pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Kaada kasviöljyä kattilaan, lämmitä se ja lisää kaali. Paista sitä korkealla lämmöllä useita minuutteja, muista muistaa kääntää se siten, että se ei pala.
Vaihe 5
Sen jälkeen lisää sipulirenkaita ja porkkanaviipaleita haudutuspannuun. Sekoita kaikki ja paista kohtuullisella lämmöllä 4-6 minuuttia.
Vaihe 6
Seuraavaksi sinun on laitettava tomaatit, suola, mausteet, sokeri, pippuri. Voit myös heittää laakerinlehden. Kaikki ainesosat on sekoitettava, peitettävä ja haudutettava 30 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 7
Kun aika on kulunut, sinun on lisättävä kinkkupaloja kaaliin, peitettävä uudelleen ja jatkettava haudutusta vielä 10-12 minuuttia.
Vaihe 8
Sammuta sen jälkeen liesi, anna lisukkeen hautua ja tarjoile.
