Kalakeittoa voidaan kutsua perinteiseksi venäläisen keittiön annokseksi. Jos olet kyllästynyt tavallisiin kalakeittoihin ja haluat monipuolistaa ruokalistasi, voit yrittää valmistaa suomalaista kalakeittoa.
Se on välttämätöntä
- - 400 grammaa haukea
- - 300 g maitoa
- - 3 perunaa
- - 1 sipuli
- - voita
- - 1 rkl jauhoja
- - 3 kpl maustepippuri
- - tilliä
- - persilja
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdistamme hauki, suolisto, huuhdotaan ja leikataan suuriksi samankokoisiksi paloiksi.
Vaihe 2
Pese sipuli ja leikkaa se molemmilta puolilta.
Vaihe 3
Laita sipuli kattilaan, lisää pippuria ja täytä vedellä.
Vaihe 4
Leikkaa perunat nauhoiksi ja laita ne kiehuvaan liemeen.
Vaihe 5
Heti kun perunat pehmenevät, heitä kala pannuun.
Vaihe 6
Laimenna jauhot maitoon ja lisää seos liemisäiliöön. Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsät.
Vaihe 7
Poista korva lämmöltä, mausta hienonnetuilla yrtteillä ja öljyllä.
