Ginseng on yksi tehokkaimmista Japanissa, Koreassa ja Kiinassa kasvatetuista lääkekasveista. Parantavien ominaisuuksiensa vuoksi ginsengiä kutsutaan usein "elämän juureksi". Biologisesti aktiivisia aineita ei ole vain ginsengin juurissa, vaan myös sen lehdissä, varrissa ja petioleissa.
Se on välttämätöntä
-
- kuiva ginsengijuurijauhe
- vettä ja mustaa pitkää teetä
Ohjeet
Vaihe 1
Ginsengin tinktuureja ja keittoja pidetään yleisenä tonicina, korjaavana lääkkeenä loukkaantumisten ja leikkausten jälkeen, aineenvaihduntahäiriöillä, unettomuudella, ylityöllä, neurooseilla. Myös ginsengin keittäminen auttaa vahvistamaan korjaavia mekanismeja ja stimuloi hormonaalisten rauhasten työtä. Kiinalaiset tekivät ensimmäisinä ginsengistä keittoja ja tinktuureja, ja nykyään monet maanmiehemme parantavat terveyttään tämän lääkekasvin avulla.
Vaihe 2
On olemassa useita reseptejä ginseng-keittojen valmistamiseksi. Perinteinen liemi valmistetaan seuraavasti. Ginseng-juuret murskataan, 2-3 ruokalusikallista ginsengiä otetaan yhdelle liemen osalle. Hienonnettu juuri kaadetaan kylmällä vedellä (1-2 lasillista), kaadetaan kattilaan tai kauhaan ja laitetaan tuleen. Tuloksena olevaa nestettä on keitettävä 3-5 minuuttia matalalla lämmöllä. Sitten liemi poistetaan lämmöltä, suodatetaan seulan tai juustoliinan läpi. Odota, että liemi jäähtyy 36-40 asteen lämpötilaan.
Vaihe 3
Keittämisen maun parantamiseksi ginseng voidaan valmistaa teellä. Tätä varten tarvitset kuivaa ginsengijuurijauhetta ja mustaa pitkää teetä. Seos kaadetaan kiehuvaan veteen suhteessa 1-10 ja infusoidaan useita minuutteja. Siivilöi tee ja juo sitten ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
Vaihe 4
Hoito ginseng-keittämillä on 30 päivää. Kurssin jälkeen kannattaa pitää 30 päivän tauko ja sitten toinen 30 päivän ennaltaehkäisevä kurssi. Huomaa, että ginseng-keittäminen on vasta-aiheista tulehduksellisissa tai tarttuvissa prosesseissa ja lisääntyneessä herkkyydessä. Myös ginsengin ottamista ei suositella raskaana oleville naisille.
