Semifreddo ei ole tavallinen jäätelö, se on erittäin maukas italialainen jälkiruoka, jonka kuka tahansa voi nyt valmistaa omassa keittiössä. Tätä reseptiä varten sinun on otettava jauhetut karamellisoidut pähkinät.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 1 litra 40% kermaa;
- - 10 kananmunaa;
- - 2,5 kuppia jauhettua sokeria;
- - 10 rkl. lusikat kaakaojauhetta;
- - 5 rkl. lusikat pähkinöitä;
- - suklaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Emme kiusaa sinua, saamme selville, miten tämä herkullinen jälkiruoka valmistetaan. Ensin sinun täytyy lyödä munankeltuaiset sokerilla, sinun pitäisi saada valkoinen massa.
Vaihe 2
Vatkaa valkoiset kiinteäksi vaahdoksi. Voit lisätä niihin ripaus suolaa. Vatkaa kerma erikseen.
Vaihe 3
Sekoita nyt kaikki tulevan jäätelön kermavaahdot, lisää raastettu suklaa.
Vaihe 4
Laita massa keraamiseen levyyn tai muoviastiaan (voit käyttää pakkauksia kaupallisesta jäätelöstä), laita se pakastimeen 2 tunniksi.
Vaihe 5
Levitä jäädytetty herkku kulhoihin, ripottele pähkinöillä, päätä kaakaojauheella. Älä odota sen sulamista - tarjoile heti.
