Salaatin hauska ilme aiheuttaa iloisen tunnelman synkimpänä päivänä, ja maku oikeuttaa täysin ruokahalua aiheuttavat odotukset.
Se on välttämätöntä
- - 300 g kanafileetä;
- - 140 g samppanjaa;
- - 4 asiaa. perunat;
- - 1 KPL. sipulit;
- - 3 kpl munat;
- - 250 g majoneesia (50%);
- - 50 g kasviöljyä.
- Koristeluun:
- - pieni tomaatti;
- - persilja;
- - oliivit.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kananfileetä 40-60 minuuttia (veden kiehumisen jälkeen). Jäähdytä liha liemessä, jotta kana olisi mehukas. Leikkaa valmis liha pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Kiehauta munat kovalla tavalla ja erota valkoiset keltuaisista. Sienien pesun jälkeen leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sieniin hienonnettu sipuli ja paista, kunnes sipuli on läpinäkyvä. Valmista porkkanat ja perunat keittämällä ne kuoriin.
Vaihe 3
Piirrä sienen ääriviivat maljaan majoneesia. Aseta lihakerros, kun olet sekoittanut kanan majoneesiin.
Levitä sitten keitetyt sienet kevyesti majoneesilla. Levitä seuraavaksi runsas kerros raastettua perunaa majoneesilla ja suolalla hieman.
Vaihe 4
Koristele sienikorkki keskipitkällä (hienolla) raastimella raastetulla porkkanalla. Pilko hatun alle hienonnettu keltuainen, sieni-jalka - hienolla raastimella raastettu proteiini. Ripottele unikonsiemeniä jalan pohjalle ja koristele persiljalehdillä.
Vaihe 5
Tee tomaatti leppäkertut leikkaamalla ne kahtia. Leikkaa sitten jokainen puolikas uudelleen ja työnnä sitä hieman erilleen. Leikkaa pää ja täplät oliivista. Piirrä silmät majoneesilla.
