Avokado, katkaravut ja kurpitsa ovat epätavallinen trio, joka yhdistää erilaisia makuja ja aromeja. Nauti tuloksesta yhdistämällä mereneläviä, vihanneksia ja hedelmiä.
Se on välttämätöntä
- - 60 g avokadoa;
- - 50 g katkarapuja;
- - 60 g kurpitsaa;
- - 10 g kurpitsansiemeniä;
- - 40 g salaattilehtiä;
- - 20 g maitoa;
- - 50 g smetanaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista avokado: kuori ja viipaloi se pituussuunnassa, poista kuoppa ja leikkaa se puolirenkaiksi. Tuuleta avokado lautasella.
Vaihe 2
Pese salaatin lehdet, pyyhi paperipyyhkeellä, repi suurilla paloilla käsilläsi.
Vaihe 3
Kuori kurpitsa ja leikkaa varovasti ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 4
Keitä katkaravut suolaisessa vedessä, sekoita salaatin ja kurpitsa kanssa. Aseta saatu salaatti levyn keskelle.
Vaihe 5
Yhdistä hapan kerma ja maito kulhoon. Kaada seos salaatin päälle. Koristele kurpitsansiemenillä ja tarjoile heti.
