Kevyt jälkiruoka bataattikeitto.
5 kiinalaisen mausteen sekoitus antaa ruokalle itämaisen mausteisen maun.
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- Bataatti - 300 g;
- Sipuli - 1 keskipitkä pää;
- Omena - 300 g;
- Vesi - 200 ml;
- Valkosipuli - 1 pieni neilikka;
- Merisuola - maun mukaan;
- Kaneli - 1/2 tl;
- Ripaus fenkolin siemeniä, neilikkaa, mustapippuria ja Sichuanin pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori omena ja bataatti, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko sipuli haluamallasi tavalla. Kuori valkosipuli.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita vihannekset tulenkestävään astiaan, lisää mausteet, peitä ja hauduta uunissa noin tunnin ajan.
Vaihe 3
Siirrä vihannekset tehosekoittimeen ja sose 200 ml suodatettua vettä. Tehty! Maukas sekä kuuma että kylmä. Voidaan tarjoilla jogurtin kanssa.
Hyvää ruokahalua!
