Voit valmistaa valtavan määrän ruokia kalasta. Haluan tarjota sinulle yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan, joka voi houkutella myös niitä, jotka eivät erityisesti pidä kalasta.
Se on välttämätöntä
- - muna - 1 kappale;
- - leivänmuruja - 2 lasia;
- - oliiviöljy - 2 rkl;
- - kalojen maustaminen
- - kalafilee - 750 g;
- - majoneesi - 120 ml;
- - ruohosipuli - 4 oksaa;
- - Dijonin sinappi - 1 rkl;
- - sitruunamehu - 1 rkl;
- - raastettu piparjuuri - 1 tl;
- - muutama sitruunaviipale.
Ohjeet
Vaihe 1
Joten ensin "käsittelemme" kaloja. Voit valita minkä tahansa. Leikattiin palasiksi. Sitten teemme seuraavaa: sekoita muna pippurilla ja suolalla syvälle lautaselle ja kastaa kala saatuun seokseen.
Vaihe 2
Otamme toisen syvän astian ja sekoitamme siihen seuraavat ainesosat: oliiviöljy, leivänmurut ja maustekalat. Rullaa tulevien rapean kalan palat leivänmurun seoksessa.
Vaihe 3
Nyt laitamme folion leivinpaperille ja vastaavasti kalanpaloille. Uuni tulee esilämmittää 250 asteeseen. Lähetämme ruokalajimme sinne 20 minuutiksi, ja ensimmäiset 10 minuuttia paistamme sen korkeimmalla tasolla, loput päinvastoin, toisin sanoen alimmalla tasolla.
Vaihe 4
Kun rapea kala paistetaan, voit aloittaa kastikkeen valmistamisen sille. Se on melko helppo tehdä. Sekoitamme yksinkertaisesti kaikki luetellut ainesosat: majoneesi, ruohosipuli, sinappi, sitruunamehu, piparjuuri ja suola ja pippuri. Kastike on valmis!
Vaihe 5
Tarjoile rapeaa paistettua kalaa kastikkeessa ja sitruunakiiloissa.
