Kaikki rakastavat tiivistettyä maitoa. Varsinkin jos se on keitetty. Ja varsinkin jos se on osa kakkua. "Anthill" on monien mielestä yksi herkullisimmista kakkuista, mutta sen valmistamiseen on olemassa paljon reseptejä. Niille, jotka eivät ole kokeilleet tiivistetyn maidon ja hunajavoiteen reseptiä, on mielenkiintoista kokeilla vähän.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten
- - 3 munaa
- - 1 pakkaus luumuja. voi (margariini)
- - 4 kuppia jauhoja
- - suola (hyppysellinen)
- - sooda (hyppysellinen)
- - 1 rkl. Sahara
- Kerma
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa
- - 150 g luumuja. öljyt
- - 3 rkl. lusikat hunajaa
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen asia on keittää tiivistetty maito suoraan tölkissä. Sinun on kypsennettävä noin 2 tuntia. Kun tiivistetty maito kiehuu, sulata voi (voit ottaa margariinia) matalalla lämmöllä tai jätä se pöydälle pehmenemään.
Vaihe 2
Sitten sinun täytyy lyödä munat sokerilla suuressa kulhossa, lisätä suolaa, soodaa, lisätä voita, lisätä jauhoja osittain ja vaivata taikina. Sen pitäisi olla jyrkkä (joskus saatat tarvita hieman enemmän jauhoja kuin reseptissä mainitaan). Jaa koko taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan ja lähetä ne pakastimeen jäätyä.
Vaihe 3
Jonkin ajan kuluttua sinun on otettava yksi jäädytetty taikinapala ja raastettava se karkealle raastimelle suoraan leivinpaperille jakamalla taikina tasaisesti koko pinnalle. Paista uunissa kullanruskeaksi 180 asteessa. Joten paista kaikki taikina. Taikinauhat paistetaan yhdessä, joten saadut evästeet on murskatava käsin.
Vaihe 4
Seuraava valmisteltava asia on kerma. Sekoita sulatettu voi, tiivistetty maito ja hunaja erillisessä kulhossa. Kaada saatu massa evästeisiin ja sekoita huolellisesti. Muodosta muovimäet levyille tästä massasta. Tämä tulisi tehdä käsilläsi tai rkl, kuten haluat. Laita kakku jääkaappiin yöksi. Ja aamulla valmistetaan epätavallisen maukas jälkiruoka.
