Kirsikkajuustokakku on klassinen jälkiruokaruokien joukossa. Nopea valmistelu ja hieno maku ovat tämän ruokalajin tärkeimmät edut.
Se on välttämätöntä
- - 200 g evästeitä;
- - 100 g voita;
- - 200 g raejuustoa;
- - 200 g smetanaa;
- - 250 g kirsikkahilloa;
- - 20 g gelatiinia;
- - 150 g sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta evästeet. Murskaa se mahdollisimman perusteellisesti, yritä välttää kokkareita.
Vaihe 2
Sulata voi. Lisää sitten se evästeisiin ja sekoita. Sinun pitäisi päätyä paksuun seokseen.
Vaihe 3
Laita taikina valmistettuihin muffinssiöljyihin. Voit päällystää sekä muotin koko pinnan että vain sen pohjan.
Vaihe 4
Liuotetaan gelatiini kolmeen tl kuumaa vettä. Sekoita sitten saatu seos raejuuston ja smetanan kanssa. Kun homogeeninen massa on saatu, lisää rakeinen sokeri. Täytä muffinssiöljyt tällä seoksella.
Vaihe 5
Paista muffinit 15 minuuttia 180 asteessa. Lisää vastaleivotut muffinit kirsikkahillolla.
