Jos haluat maistaa jotain epätavallista, valmista sitten juuri quesadilla. Se kuuluu meksikolaiseen ruokaan. Kun olet keittänyt tämän ruokalajin kerran, varaudu siihen, että siitä tulee perheesi suosikki.
Se on välttämätöntä
- - tortillat (litteät kakut) - 4 kpl.
- - kanafilee - 500 g
- - juusto - 200 g
- - tomaatit 5 kpl.
- - suola, pippuri - maun mukaan
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin haluaisin huomata, että kaikki eivät löydä tortillakakkuja, mutta älä ole järkyttynyt, niitä voidaan keittää kotona. Valmista filee, sulata se etukäteen, pese se. Ohjaa lihamyllyn läpi.
Vaihe 2
Raasta juusto hienolla raastimella ja pilko tomaatit hienoksi. Laita pannu lämmittämään, lisää vähän öljyä ja lisää jauheliha. Paista se 15 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää tomaatit paistinpannulle, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja keitä vielä 3 minuuttia. Tärkeä! Jos jauheliha tuottaa paljon mehua, se on tyhjennettävä.
Vaihe 4
Ota tortilla ja aseta raastettu juusto toiselle puoliskolle. Laita sitten jauheliha juustoon ja taita kakut kahtia.
Vaihe 5
Valmista paistinpannu. Öljyä ei tarvitse lisätä, vain paista kakku molemmin puolin. Quesadilla on valmis! Leikkaa se yhtä suuriksi osiksi ja tarjoile smetanan kanssa. Nauti ateriastasi!
