Lihapullat kypsennetään uunissa, joten sinun ei tarvitse seisoa lieden lähellä paistinpannun vieressä ja kokata lihapullia vuorotellen.
Se on välttämätöntä
- - 200 g pinaattia,
- - 800 g jauhelihaa,
- - 1 muna
- - 1 rkl. syötävä sinappi,
- - 50 g raastettua parmesaania,
- - 3 viipaletta valkoista paahtoleipää ilman kuorta,
- - 2 paprikaa,
- - 1 sipuli,
- - 3 tomaattia,
- - suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita leipä tehosekoittimeen ja jauhaa se murusiksi. Siirrä se sitten kulhoon, lisää jauheliha, muna, pinaatti, juusto, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki.
Vaihe 2
Muotoile jauheliha pieniksi lihapulliksi. Sinun pitäisi saada noin 20-25 kappaletta. Aseta ne leivinpaperille, joka on vuorattu kalvolla ja voideltu auringonkukkaöljyllä. Lähetä lihapullat uuniin, joka on lämmitetty 185 asteeseen, ja paista 30-40 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Vaihe 3
Valmistele kastike lihapullien paistamisen aikana. Pilko sipuli hienoksi. Lämmitä auringonkukkaöljyä paistinpannussa. Laita sipuli sinne ja paista jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on pehmeää, noin 5-7 minuuttia.
Vaihe 4
Laita samalla kuoritut paprikat ja tomaatit tehosekoittimeen. Kaikki on jauhettava ei kovin hienosti.
Vaihe 5
Kaada saatu massa pannulle, jossa on sipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 10-20 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
Vaihe 6
Tarjoile lihapullia kastikkeen ja perunamuusin kanssa.
