Epätavallisen herkullinen kana-alkupala, joka voi ylpeänä näyttää juhlapöydällä. Pienellä vaivalla ja viettämällä vähän aikaa, uloskäynnillä saat kauniin, punertavan, mehukkaan ja tuoksuvan rullan. Epätavallinen tuotteiden yhdistelmä antaa rullalle unohtumattoman maun.
Ainekset:
- Jauhettu kana - 600 gr;
- Apple - 1 kpl;
- Sipulit - 2 kpl;
- Valkosipuli - 2 hammasta;
- Parmesaani - 70 g;
- Porkkanat - 1 kpl;
- Saksanpähkinä - 35 g;
- Persilja tai korianteri;
- Jauhettua korianteria;
- Jauhettu pippuri;
- Suola.
Valmistautuminen:
- Porkkanat on pestävä, kuorittava ja raastettava.
- Parmesaania hierotaan hienolle raastimelle. Kuori omena ja raasta.
- Kuori sipuli, pese, pilko hienoksi. Vie valkosipuli valkosipulin läpi, paina tai raasta hienolle raastimelle.
- Pese persilja tai korianteri, kuivaa ja pilko hienoksi.
- Jauhelihaa voi ostaa valmiina kaupasta tai valmistaa itse fileistä. Jauhelihaan käytetään omenaa, sipulia ja valkosipulia. Suolaa ja pippuria. Kaikki sekoittuu hyvin.
- Jauhetun lihan kaikkien ilmakuplien poistamiseksi sinun on lyötävä se käsillä 5 minuutin ajan.
- Pilko pähkinät hienoksi ja sekoita korianteriin.
- Otamme folio leivontaan ja etenemme telan muodostamiseen. Aluksi laita ensimmäinen jauhelihakerros kalvolle, noin 2-2,5 senttimetriä paksu.
- Jauhelihaa varten lähetämme nuhjuisia porkkanoita, juustoa, pähkinöitä, vihreitä. Kääri rulla ja kääri se varovasti folioilla.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sijoitamme rullan uuniin leivontaan, toimenpide kestää 35-40 minuuttia.
- Jotta telasta saadaan kaunis, kullanruskea kuori, sinun on poistettava kalvo 40 minuutin kypsennyksen jälkeen ja jätettävä tela uuniin vielä 10 minuutiksi.
Siinä kaikki, herkullinen ruusuinen välipala on valmis tarjoilemaan. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua ja koristele vihanneksilla reunojen ympäri.
