Oletko koskaan kokeillut jälkiruokia kuivattujen hedelmien kanssa? Sitten on aika tehdä treffikakku. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja rikkaaksi. Lisäksi se näyttää hyvältä! No, miksi ei koriste juhlapöydälle? Älä epäröi ja tee tämä herkku.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - päivämäärät - 200 g;
- - sokeri - 150 g;
- - jauhot - 500 g;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
- - margariini - 100 g;
- - muna - 1 kpl.
- Kerma:
- - tiivistetty maito - 1 tölkki;
- - voi - 200 g;
- - kuivatut viikunat - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta ainekset, kuten rakeinen sokeri, muna ja margariini, erilliseen kulhoon. Vatkaa seos huolellisesti ja lisää sitten leivinjauhe ja jauhot siihen. Vaivaa taikina tuloksena olevasta massasta.
Vaihe 2
Huuhtele päivämäärät huolellisesti ja pilkko hienoksi. Lisää taikinaan kuivatut hedelmät ja jaa se kolmeen yhtä suureen osaan. Rullaa kukin rullalla kerrokseen. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta saadut kerrokset voideltuihin leivinpaperiin ja paista noin 20 minuuttia. Kakut tulisi ruskistaa.
Vaihe 3
Valmista sillä välin kerma tulevaa kakkua varten. Tee tämä pehmentämällä voita etukäteen ja yhdistämällä se sitten tiivistettyyn maitoon. Vatkaa perusteellisesti. Voiteen sakeus voi olla mikä tahansa. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon lisäät tiivistettyä maitoa siihen.
Vaihe 4
Huuhtele viikunat ja liota kiehuvassa vedessä puoli tuntia. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
Vaihe 5
Jäähdytä paistetut kakut ja levitä sitten jokaiseen kermaan. Aseta hienonnetut viikunat kahteen niistä. Muuten, sitä ei tarvitse valita kerrokselle. Voit käyttää tähän muita kuivattuja hedelmiä. Kerää astia. Koristele rusinoilla, pähkinöillä tai mintulla haluamallasi tavalla. Päivämäärä kakku on valmis!
