Alkuperäinen resepti herkulliselle kakulle, jolla on yllättävän alkuperäinen leopardi. Kuppikakku osoittautuu erittäin pörröiseksi, herkäksi ja maukkaaksi. Se valmistautuu melko nopeasti ja helposti.
Se on välttämätöntä
- - voita 230 g
- - sokeri 370 g
- - 6 munaa
- - vanilliini 1 tl
- - jauhot 350 g
- - sooda 1 tl.
- - maissitärkkelys 20 g
- - kaakaojauhe 50 g
- - banaani 1 kpl.
- - keitetty tiivistetty maito
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa pehmennettyä voita sokerilla, kunnes seos muuttuu valkoiseksi. Vatkaa munat, lisää vanilliini ja kaada voita. Yhdistä jauhot maissitärkkelyksen, suolan, soodan kanssa. Sekoita lastalla alhaalta ylöspäin 4 vaiheessa, lisää jauhoseos.
Vaihe 2
Jaa taikina kahteen osaan. Aseta yksi osa sivuun ja jaa toinen kahteen osaan. Lisää 4 rkl taikinan yhteen osaan. kaakaojauhe, toisessa - 1 rkl. kaakaota ja 1 rkl. jauhot. Kaada kaikki 4 taikinan osaa muovipusseihin puristuksen helpottamiseksi.
Vaihe 3
Voitele leivinpelti margariinilla tai voilla. Jauhaa muotin pohja jauhoilla ja peitä pergamentilla.
Vaihe 4
Piirrä valkoisella taikinalla 4 ympyrää etäisyydelle toisistaan. Purista sitten tumma taikina kaakaon kanssa. Piirrä pussista 2 viivaa vaaleanruskea taikina. Vaihda seuraavaksi annospussia, kunnes taikina loppuu.
Vaihe 5
Paista kakku uunissa 50 minuuttia 160-170 asteen lämpötilassa. Jaa jäähdytetty kakku kahteen kakkuun. Voitele pohjakakku keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja peitä kerros banaaniviipaleita. Sulje toisella kakkukerroksella. Koristele yläosa tomusokerilla.
