"Othello" Suklaakakku Kirsikoilla

Sisällysluettelo:

"Othello" Suklaakakku Kirsikoilla
"Othello" Suklaakakku Kirsikoilla

Video: "Othello" Suklaakakku Kirsikoilla

Video: "Othello" Suklaakakku Kirsikoilla
Video: Pasteijat Othello-Products Oy Vaasa 2024, Maaliskuu
Anonim

Tämä cupcake houkuttelee niitä, jotka rakastavat suklaata. Sen runsas maku ja aromi ilahduttavat vieraita.

Suklaa cupcake kirsikoilla
Suklaa cupcake kirsikoilla

Se on välttämätöntä

  • - Kerma - 135 g
  • - Tumma suklaa - 200 g
  • - Jauhot - 175 g
  • - kaakaojauhe - 40 g
  • - Pikakahvi - 2 rkl
  • - Luonnollinen kahvi (espresso) - 25 ml
  • - Leivinjauhe - 8 g
  • - Suola
  • - Ruskea sokeri - 200 g
  • - Munat - 2 kpl.
  • - voita - 75 g
  • - Jogurtti (voidaan korvata vähärasvaisella hapankerma) - 150 g
  • - Kirsikat omassa mehussaan - 200 g
  • - appelsiini- tai kahvilikööri - 15 g

Ohjeet

Vaihe 1

Kuumenna 100 ml kermaa 90 asteen lämpötilaan, laita niihin 150 grammaa hienonnettua suklaata ja sekoita ylimielisyyttä kahden minuutin kuluttua tasalaatuiseksi. Viilentyä.

Vaihe 2

Lisää voita ja jogurttia jäähdytettyyn massaan ja sekoita. Voit käyttää sekoitinta asettamalla se ensimmäiseen nopeusasetukseen.

Vaihe 3

Vatkaa munat kevyesti haarukalla ja lisää niihin suolaa ja sokeria. Yhdistä molemmat seokset.

Vaihe 4

Lisää luonnollista ja pikakahvia, lisää jauhot, leivinjauhe ja kaakao ja sekoita. Lisää kirsikat ja likööri.

Vaihe 5

Voitele muotti runsaasti margariinilla ja ripottele kaakaoon. Aseta taikina muottiin ja paista esikuumennetussa uunissa 170 asteessa noin 50 minuuttia.

Vaihe 6

Jäähdytä valmis kakku muotissa, poista sitten varovasti ja anna seistä noin tunti, sillä välin voit valmistaa kuorrutuksen.

Vaihe 7

Kuumenna 35 ml kermaa ja sulata siinä jäljellä oleva suklaa. Kaada kuorrutus kuppikakun päälle ja aseta kuppikakku viileään paikkaan jäähtyä.

Suositeltava: