Makealla paprikalla on melko spesifinen ja mausteinen maku. Se antaa erikoisen maun päätuotteelle ja sopii hyvin lihan, kalan ja muiden vihannesten kanssa. Annetussa reseptissä paprikalla on melkein päärooli, joka täyttää kalafileen ainutlaatuisella aromillaan ja maullaan.
Se on välttämätöntä
- - 600 g pölyfileetä
- - 750 g paprikaa
- - 3 rkl. l. voita
- - 2 rkl. l. tomaattikastike
- - 2 kananmunaa
- - jauhetut keksejä
- - jauhot
- - suola
- - mausteet
- - jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pollock-filee annoksiksi. Suolaa vehnäjauhot kevyesti, laita kalanpalat siihen ja paista sitten molemmin puolin. Pippuria valmiit kalat ja laita pataan, joka on ensin voideltava voilla.
Vaihe 2
Aseta makea paprika kuumaan uuniin. Vedä viiden minuutin kuluttua. Kuori paprikat varovasti. Hiero massa seulan läpi tai pilko tehosekoittimessa.
Vaihe 3
Kaada kolme ruokalusikallista voita, joka on aiemmin sulanut tulen päällä, saatuun pippurimassaan, aja kaksi kananmunaa ja sekoita hyvin kahden rkl tomaattikastikkeen kanssa. Lisää mausteita ja paprikaa maun mukaan.
Vaihe 4
Peitä paistettu pölyn sose, ripottele hienoksi jauhetulla leivänmurulla ja paista uunissa 180 ° C: ssa, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 5
Ripottele valmis pollock pippurilla tillillä ja tarjoile kuumana.
