Kun olet jo valmistanut kaikki keittovaihtoehdot ja haluat yllättää kotitaloutesi jollakin uudella, napolilainen keitto tulee auttamaan. Helppo valmistaa ja herkullinen. Ei vaadi erikoistuotteita, kaikki tarvitsemasi on käsillä.
Se on välttämätöntä
- - porkkanat - 1 kpl.
- - perunat - 3 kpl,
- - valkoinen kaali - 1/4 kaaliyksikköä,
- - vihreät pavut - 300 g,
- - sipulit - 1 kpl,
- - tomaatti - 2 kpl,
- - paprika - 1 kpl.
- - chilipippuri - 1 kpl,
- - tomaattipasta - 1 rkl. l.,
- - kasviöljy paistamiseen,
- - laakerinlehti - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pavut, kaali, perunat, paprikat nauhoiksi. Aseta vihannekset keskipitkään kattilaan kiehuvalla vedellä.
Vaihe 2
Keitä vihannekset pehmeiksi. Vihannesten kiehumisen aikana valmistamme keitolle paistamisen: paista raastettua porkkanaa, tomaattia (ilman nahkaa), kuutioitu kasviöljyssä, hienonnettua sipulia ja chilipippuria.
Vaihe 3
Kun vihannekset pannulla ovat valmiita, laita paistaminen, lisää tomaattipasta ja heitä laakerinlehti. Sekoita kaikki hyvin ja keitä keitto matalalla kiehumisella, kunnes se on pehmeää.
