Yritä valmistaa mehukkaita sienikyljyksiä, jotka eivät vaadi paistamista ja ovat siksi lempeitä vartalolle. Leivonnaisia ei ole vaikea valmistaa, eivätkä ne vaadi laajaa luetteloa tuotteista.
Se on välttämätöntä
- sienet - 100 g
- leipä - 300 g
- sipulit - 1-2 kpl
- suola, mausteet - maun mukaan
- kasviöljy - 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Vehnäleipä, paremmin vanhentunut, kuori irti - ne leikataan yksinkertaisesti kaikilta puolilta terävällä veitsellä. Leikkaa valmistettu leipä mielivaltaisiksi viipaleiksi ja lisää vettä. Jätä leipää 5-10 minuutiksi liota nesteeseen.
Vaihe 2
Kuoritse sillä välin valkoiset sipulit, jotka on leikattava sopiviksi paloiksi ja vietävä tavanomaisen lihamyllyn tai raasteen läpi viipaloimatta. Lisää heti mausteita maun mukaan ja leipää sipuliin veden puristamisen jälkeen. Sekoita sipulia ja leipää tasaiseksi ja mausta suolalla maun mukaan.
Vaihe 3
Voidaan käyttää mitä tahansa sieniä, myös syötäviä metsäsieniä, jotka on ensin kuorittava ja keitettävä. Jos käytät viljeltyjä sieniä, kuten samppanjaa tai osterisieniä, ne täytyy vain pestä ja leikata ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Sekoita hienonnetut sienet muun seoksen kanssa. Muodosta pienet kakut kylmämassasta, laita voideltuun leivinpaperiin.
Paista sienimakkarat ilman munia kuumassa uunissa lämmittämällä se 200 asteen lämpötilaan. Paistoaika noin 30 minuuttia.
Sienipihvi voidaan tarjoilla minkä tahansa kastikkeen kanssa, pidät siitä, kuumana, lämpimänä tai kylmänä. Sienenlehdet tuoreella kasvissalaatilla ovat hyviä.
